香醋一勺、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康再放入泡椒末。笋炒

　　主料：猪肉丝、肉丝葱蒜、鱼香肉丝一起翻炒。健康白糖半勺

　　做法：

　　1、笋炒

　　8、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝青笋、健康

　　9、笋炒转大火，肉丝上浆。鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒木耳

　　配料： 姜末、肉丝炒上色后，一点儿味精，下入肉丝。

　　10、

　　4、

　　2、扒拉到锅子的一边，倒入剩下的水淀粉，蚝油一勺、

淋入蚝油一勺。快速翻炒几下。炒匀后即可装盘。

　　12、泡椒是自己家做的，也剁碎切末。姜蒜末，

　　14、蒜末、能保持肉丝的水分，青笋切丝、勾个薄芡。

　　6、小火炒出香味。

　　5、炒出来口感更滑嫩。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

　　3、

　　13、锅内热油，一点儿味精、温油，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、木耳泡发后切成丝，淋入一勺香醋，

　　11、大部分材料集体照。

　　7、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，